Ante la situación de aislamiento social, los consumidores en México han cambiado su comportamiento de compra y consumo. Este cambio repentino en los hábitos ha desafiado a la industria de alimentos y bebidas, y especialmente al sector de servicios de alimentos, que se ven obligados a buscar nueva información y reinventarse.
A diferencia de la década pasada, hoy el e-commerce es uno de los canales principales en que los mexicanos adquieren una gran cantidad de productos y servicios, pues durante el último año, esta industria registró un aumento del 35%, debido a la comodidad que representa comprar a través de internet.
Los avances recientes de la analítica, en conjunto con la Inteligencia Artificial y las soluciones de la Nube están logrando consolidar nuevas oportunidades dentro del sector retail, las cuales facilitan las operaciones de las empresas ayudándoles a ser más eficientes en la optimización de inventario, automatización de pronósticos, análisis de rentabilidad a nivel tienda sku y maximización de las ganancias, entre otras tareas.
El 45% de las mujeres en Latinoamérica que realizan compras online son millennials y usualmente navegan alrededor de tres minutos con 20 segundos, un minuto menos que los hombres.
El sector del retail es uno de los que primero y con más fuerza han acusado el auge de las nuevas tecnologías, con la expansión del ecommerce. Un proceso fuertemente vinculado con la tienda física; pero en la influencia de las herramientas digitales, esta última va más allá de su adaptación en versión online.
